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热血兄弟美食食谱--【上脑】

发布时间:2018-03-28 14:48      阅读量:68

欢迎来到热血兄弟美食食谱篇,一起探讨烤肉美食,下面是热血兄弟烤肉美食之【上脑】
烤肉 上脑
 
认识上脑的特征:
 
靠近西冷,脂肪含量相对比较低,瘦肉多
 
烤制要点:要去掉多余的脂肪,以保证肉质。
 
火候:中火
 
位置:靠近烤肉的边缘、火力不是很强的位置。
 
烤制方法:将上脑的均匀摆放,除去油脂后马上翻面。
 
每一面用中火烤制45秒左右。烤好后颜色成焦黄色。
热血搭配;热血兄弟秘制烤肉酱汁
 
 
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